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学做的菜谱：猪肉莲菜饺子
馅:一斤肉馅里放入鸡蛋、五香粉、生抽，往一个方向搅拌上劲。一节莲菜，去皮，纵向切片切丝后切丁，放入葱姜，五香粉，生抽，料酒，味精，盐，香油，花椒油热油浇到菜馅上，拣走花椒。搅拌好，放入调好的肉馅搅匀。
皮:买了100个饺子皮。
包了一个半小时，包好的饺子冻冰箱。
中午吃的时候，开水煮个十来分钟即可。
买的饺子皮不像自己擀的皮薄，不过便于冷冻，还行吧。
# 开启冬日滋补新吃法
创建时间:2023-11-08 · 山西省
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