腊肠是小朋友都喜欢吃的菜，特别是广式腊肠，在广东地区，小朋友们都不大会吃辣，香甜是最受小朋友们欢迎的。今天我就给大家分享的是一道腊肠蒸菜，我用腊肠蒸金针菇，再用热好的蒜头油淋入，金针菇吸取了腊肠的香甜味儿，味道鲜甜爽口，好吃极了。 广式腊肠因口感鲜甜香浓，所以能够开胃增强人体的食欲，平时吃饭陪点腊肠会让你胃口大开，进而增强人体的体质。金针菇中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，具有补充营养、促进消化等功效。 🥗🥗🥗 【蒜蓉淋腊肠蒸金针菇】金针菇150克，腊肠2根，蒜头油30克，松茸酱油30毫升，植物油15毫升 ✍️✍️✍️ 【制作步骤】 1、准备好材料 2、金针菇去根部洗净后绕着圆盘均匀摆放 3、在盘中央放入切成薄片的广式腊肠 4、蒸箱里的水箱装入适量清水，以100摄氏度预热 5、把金针菇腊肠放入预热好的蒸箱中层，蒸10分钟 6、蒸好后趁热淋入2大勺松茸酱油 7、热锅后勺入2大勺蒜头油热出香味 8、锅里倒入1大勺植物油一起炒热 9、把热出香味的蒜头油均匀淋入腊肠金针菇上即可 ㊙️㊙️㊙️ 【小贴士】 1、金针菇要均匀铺满整个盘子，不要怕太多，蒸好的金针菇会变软变小的 2、平时可以提前做好蒜头油，要用的时候就可以用，如果没有蒜头油，则可以自己切好蒜末用油热至表面金黄即可