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用量：300g面粉，麻酱，白芝麻粒
用法：
面粉中放入3g酵母，半勺糖，180g温水，搅拌成絮状
揉成面团，包保鲜膜醒发15分钟
麻酱加入老抽调色，一点熟油，搅拌粘稠糊状
擀平成大长方形，用刮刀抹麻酱
从一侧卷起，边卷变抻，然后用刮刀切成小段
拿起一小段，两头捏住口，对折后抻长
像包包子转圈打褶，拎住收口处，粘取芝麻粒，压扁
放入锅中，两面煎熟，脆香可口
总结：
一共做了8个大饼
煎的久了点，火候大了点，没影响味道😀
# 原制原味，聚会笔记
创建时间:2024-01-06
京公网安备 11010502038268号
京网文【2017】6954-770号
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