# 秀午餐
1,750克面粉里加入5克酵母、10克白糖、430克温水和成光滑的面团,放温暖处发酵至两倍大。 2,碗中放入大约2-3克的碱,加少许水搅拌均匀揉入发好的面团中,揉至表面光滑即可。 3,案板上撒上面粉,放上面团用擀面杖擀成长方形的薄饼。 4,上面倒上“太太乐”小磨芝麻香油抹匀,然后从一头卷起。 5,用刀切成小剂子,两个叠放一起用手按一下然后一拧即可,一个漂亮的花卷完成了。 6,然后把做的花卷放入蒸锅中盖上锅盖,二次醒发20-30分钟。 7,时间到打开然气灶大火烧开转中小火蒸20分钟关火再焖2-3分钟。 8,蓬松暄软,香喷喷的花卷出锅喽,太好吃了。
@ 豆果美食
@ 豆果小秘书
@ 太太乐鲜味厨房
创建时间:2024-01-16 · 河北省

评论

  • 阳光之美食

    👍👍👍👍😋😋😋好吃

    2024-01-16
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