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学做的菜谱：苹果派苹果派
两年前就瞧见的方子，拖延到今天才鼓气勇气尝试。前面的全是原图，最后一张是美化过的。想不到烤出来还是有模有样的。面团和馅儿心的比例完全是按照方子来的，因为我用的是6寸心形阳极模具，所以做完富裕了一小块面团。这个方子糖份不是很多，所以没有觉得特别的甜，吃起来很健康，口感跟我想象得差不多。给作者点个赞👍。提醒大家下，如果跟我一样用6寸模具的话，派皮用裁纸刀沿着模具内测高度约一半（2cm）的位置划下来就可以了，倒入炒好的两个中等大小的苹果是刚好的。另外由于模具不同的关系，我没盖锡纸，全程170℃，先烤5分钟定型出来，表面刷上蛋黄液，再烤20分钟。
创建时间:2024-03-09 · 北京
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