昨晚做了一下酱牛肉,冷水下锅冒一下血沫 葱姜打底,牛肉放入,倒入牛肉汤 加入10毫升左右料酒和半碗老抽酱油 甜面酱适量 再加上大料、桂皮、香叶、白芷、山楂、花椒、小茴香 冰糖50克左右 电饭煲开煲汤键即可 结论是酱牛肉不太咸,保存不久,看别的博主使用了黄豆酱和300毫升老抽 下次试试
创建时间:2024-03-11 · 山东省

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