照烧肥牛饭材料：米饭，可生吃鸡蛋，肥牛，生菜，照烧汁，淀粉，料酒，黑胡椒海盐，老抽方法：第一步：腌制肥牛，放入料酒，照烧汁，黑胡椒海盐，生抽，淀粉，腌制15分钟。第二步：生菜下开水烫一下，锅里放点盐，食用油（让菜保持绿色）。第三步：不粘锅少量油煎单面鸡蛋。第四步：油热后放入腌制好的肥牛，炒熟可以放少量水（主要为了有汤汁盖在饭上）第五步：摆盘即可_笔记

照烧肥牛饭材料：米饭，可生吃鸡蛋，肥牛，生菜，照烧汁，淀粉，料酒，黑胡椒海盐，老抽方法：第一步：腌制肥牛，放入料酒，照烧汁，黑胡椒海盐，生抽，淀粉，腌制15分钟。第二步：生菜下开水烫一下，锅里放点盐，食用油（让菜保持绿色）。第三步：不粘锅少量油煎单面鸡蛋。第四步：油热后放入腌制好的肥牛，炒熟可以放少量水（主要为了有汤汁盖在饭上）第五步：摆盘即可

# 做出牛肉的分寸感

创建时间:2024-04-03 · 上海市

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