学做的菜谱:宫保鸡丁(郫县豆瓣酱版)
冰箱里正好有鸡腿肉(300g)、莴苣、春笋、蘑菇,分别切丁切片。先把腿肉丁炒得变色另装,春笋蘑菇焯水,然后炒酱-放配菜-放鸡丁,最后加了一点水(尝了尝味道有一丢丢偏咸,也担心鸡腿肉不够熟),大火稍微收下汁就装盘了。
郫县豆瓣酱我估计就放了楼主的一半(中间把盐拿错成了糖撒在了一小坨酱上,被我连酱带盐一起抄起来扔了),糖仍是四小勺,这样符合我们家口味。装完盘想起来忘记放坚果了(家里没花生),然后在菜上撒了一小把综合坚果😂
最后和老公俩人各自吃了两碗饭,实在太下饭了😂
# 享时光浪漫 品爱意鲜醇
创建时间:2024-04-07

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