精选
最新
菜单
备料：猪大排、姜蒜、干辣椒、调味品等；
做法步骤：
第一步：腌制大排，用刀背将大排拍扁，加入盐、鸡精、白糖、胡椒粉、姜蒜，腌制入味；
第二步：剪大排，起锅烧油，油热下入大排煎制，小火煎制两面金黄，盛出摆盘好；
第三步：调味，起锅烧油，油热下入姜蒜、干辣椒爆香，下入开水，调味加入盐、鸡精、味精、黑胡椒粉、白糖、高度白酒、蚝油，充分搅拌均匀，熬至浓稠，淋入大排中；
第四步：蒸大排，淋好汤汁的大排，放入蒸箱中，水开上汽蒸20分钟，拿出，最后撒上迷人的小葱花即可；
# 在家做出五星级牛排
创建时间:2024-04-25 · 浙江省
京公网安备 11010502038268号
京网文【2017】6954-770号
评论
暂无评论