精选
最新
菜单
1.巴沙鱼切片，放入葱姜水、料酒（我使用花雕酒，味道更香）把鱼片抓粘，腌制20分钟；蒜末切好备用（蒜末要适当多一些，用冷水冲一下，避免炒时粘锅）；
2.烧开水将腌制好的鱼片焯烫一下；
3.起锅烧油，将蒜末炒至金黄（一定要小火），放入鱼片，调入生抽、蚝油、鸡精、一丢丢糖，大火翻炒12345下，放入小葱花，出锅！
这道菜调料简单，生抽蚝油鸡精中都有盐，所以可以不放盐。鱼片也可以用草鱼、鲷鱼等，简单好做，蒜香浓郁，很好吃哦😄
创建时间:2024-05-09
京公网安备 11010502038268号
京网文【2017】6954-770号
评论
暂无评论