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天气热了，绿豆糕走起
材料:脱皮绿豆250克（某宝之间下单）
白糖30克
蜂蜜30克
黄油60克
步骤:
1.将脱皮绿豆投洗干净，浸泡过夜（天热放冰箱冷藏）
2.第二天将浸泡好的绿豆过一下冷水，然后冷水上锅蒸40分钟，出锅后趁热碾碎，越细腻越好。
3.不粘锅里放入黄油，将碾碎的绿豆沙倒入，再加入白糖和蜂蜜，小火炒至抱团成型出锅。
4.这时候就可以吃了，为了好看，我们可以将炒好的绿豆馅料分成40克每份儿，我用的是50克的模具，选择自己喜欢的模片，压出喜欢的花型就Ok啦。
# 与山姆开启夏日美食计划
创建时间:2024-05-18 · 黑龙江省
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