衡阳土头碗

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土头碗名字虽土，实则雍容而不失华贵。但因为选料地道，制作繁复。流传十分有限，即便本地人也有不少不会制作的。基本上是要很重大的宴席才能吃到。它由底到外大概有这几个层次: 第1层：虎皮蛋（现在多用咸鸭蛋） 第2层：红枣或者蜜枣 第3层：红薯丸子 第4层：黄雀肉 第5层：木耳 第6层：鸭蛋片 第7层：衡阳鱼丸 诗曰： 圆圆宝塔七层楼 美味佳肴亘古流 盛宴家筵尊头碗 迎宾待客世情悠
# 秀午餐
# 秀晚餐
创建时间:2024-06-01

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