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学做的菜谱：日食记 | 山楂小排
【第100道菜：山楂小排】在我发布第100道菜之际，我终于对排骨伸出了魔爪。在一大堆待选秀的山楂大军中精心挑选出15颗体态饱满、面色红润、惹人喜爱的山楂宝贝，用筷头去核，装盘备用。猪肋排切好冷水下锅，加入料酒，水开后撇去浮沫捞出装盘。起锅倒油，油热加入一二三四五六七八颗冰糖小火炒出糖色。把排骨宝宝倒入锅中穿上焦黄色糖衣，加入8颗山楂翻炒，桂皮+香叶+八角+生抽+老抽+盐6件套，请把我说的这些吧啦吧啦佐料都纷纷给我自动加进去～加入热水大火煮40分钟。掀开锅盖，准备收汁时，再滑入剩下的7颗山楂宝宝，翻滚吧大山楂们～，中火焖10分钟，小火收汁～，起锅装盘淋汁撒上白芝麻，结束任务✅【一顿操作猛如虎，一看粉丝1045】
# 爱的味道 让TA尝到
创建时间:2024-06-01 · 广东省
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