2024再发力，余味乡云纺店，6月1日在豆腐营华昌路上开门试营业了，出乎意外，云纺店一开门开门就火爆，每餐都有排队热潮，每天晚餐都要排队20多桌，店内翻台超过三次，就连门口的人行道上都坐满了客人，说明豆腐营片区的吃货们还是热情高涨的。 余味乡云纺店在装修上又有了新的进步，整个环境从农家小院升级到了干净明亮的潮流店，整个门头、大厅、点菜区、包房重新设计打造，明亮的餐厅一尘不染、干净漂亮，一改传统宣威菜环境老土形象，特别是门头大气鲜艳，夜晚灯火辉煌，闪烁着金色、红色的光芒，瓦房、红灯笼、雕花的木头门窗、闪亮的金子招牌，成为豆腐营片区最靓的仔。 “余味乡”云纺店的主打系列产品是宣威火腿宴，采用三年以上正宗宣威老火腿，炖、煮、蒸、炒各种手法都有运用，再搭配各种吸味入味增味的食材，将中国三大名腿的风味发挥到极致！ 老火腿凉片：酥香满嘴！ 火腿西归炖土鸡，鲜香营养； 生腿蜜瓜魔芋刺身，甜香可口； 倘塘黄豆腐夹火腿，豆香腊味香； 干椒炒火腿，椒香回甘！； 干腌菜煮老火腿脚，酸香下饭； 余味乡的宣威火腿体现出百年美食的五大口味特色：食之酥脆，香而甜，油而不腻，咸淡适中，具有鲜、酥、脆、嫩、香五大口味特点，其营养价值丰富，肉质弹性滋嫩，质感油而不腻，香味浓郁飘远。 余味乡云纺店的开业，让环城南路片区的老饕焖有口福了，余味乡宣威菜的全城布局也越来越完美了。