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# 嗨fun暑假
清心白切鸡（半只）^作为主打招牌菜，几乎是每桌必点。定价不算贵，鸡皮黄澄，鸡肉滑嫩，鸡骨硬净，质量不错。皮肉间有“啫喱”，但也有不少膏状的黄色脂肪——作为吃鸡几十年的老广，真的是第一次见白切鸡有这种质感的油脂，很难理解！吃了三四件，不得不停筷，实在有点腻。
|即浸甘香豉油皇鹅肠^火候恰好，口感爽脆，咸鲜入味。即焯即浸很难这么入味，可能是饭市开始前已经开始浸卤，但不影响味美。
|顺德芫荽捞鱼皮^整体不算惊艳，但加入芥末提味，冰凉清爽开胃，是夏日凉菜不二之选。
价格公道，份量十足，品质稳定，能在省城众多餐馆里站稳脚是有道理。
创建时间:2024-08-03 · 广东省
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京网文【2017】6954-770号
Marlene.Huang
看起来很美味🌹
2024-08-07