超简单版凉面_笔记

做法简单，味道不错的一款凉面，夏季必备哦。材料：半干面或湿面条4两、花生米适量、黄瓜适量。步骤：1.黄瓜洗净切丝备用； 2.花生放空气炸锅中烤8分钟取出备用； 3.水烧开后下面条，面条煮熟后取出放搅拌盆中； 4.煮好的面条过两遍凉水，再用净化水或矿泉水过一遍后备用； 5.将黄瓜丝和花生米倒入面条中，然后分别加入两勺香油、两勺生抽、一勺醋、一勺耗油，然后戴上手套搅拌均匀后装盘即可。备注：配菜可以根据自己喜好添加，如西红柿、胡萝卜、豆芽、火腿肠、芝麻等；调味多少可以根据自己喜好增减。也可以过一下热油，我是懒得过热油，直接加香油了。

创建时间:2024-08-11