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学做的菜谱：芝士紫薯糯米饼#在夏日饮饮作乐#
非常棒 做出来很软糯拉丝
紫薯两个320克和糯米粉80克（糯米粉可加多） 比例约4:1
牛奶65克 紫薯和牛奶比例约5:1
芝士适量，能包下就行
这样的量做了8个饼。
紫薯蒸熟，加入牛奶，带一次性手套，抓拌成泥，加入糯米粉，和成团；
取一小块压成饼，放入芝士碎，包好压扁（芝士碎是冻的，此时过分压会漏)，一面粘上熟白芝麻；
不粘锅不放油，直接放入紫薯饼，里面芝士融化后可适当再压扁，一面煎好，翻另一面，煎好出锅。
创建时间:2024-11-27
京公网安备 11010502038268号
京网文【2017】6954-770号
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