冬天面不好发起来，可以多加点酵母，用30-40度温水和面。和面水不要加太多防止面太软，菜谱里的生抽老抽我是反着比例加的，还加了点五香粉，馅可以少调点防止浪费，葱切碎和馅多搅拌会，在锅里蒸的时候碟子上抹一层薄薄的油防止沾上。味道不错👍_笔记

冬天面不好发起来，可以多加点酵母，用30-40度温水和面。和面水不要加太多防止面太软，菜谱里的生抽老抽我是反着比例加的，还加了点五香粉，馅可以少调点防止浪费，葱切碎和馅多搅拌会，在锅里蒸的时候碟子上抹一层薄薄的油防止沾上。味道不错👍

创建时间:2024-11-27 · 北京市

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