时令美食｜仲冬｜胡萝卜贝果_分享健康美食日记

🥕早上，看着没喝完的胡萝卜泥，怕浪费便想着用来和面做胡萝卜馒头。面发好时突发奇想，干脆做贝果吧，毕竟配方差不多，只是胚子需在糖水里烫一下。于是，就有了今日的胡萝卜贝果。😋小朋友完全抵御不了新出炉的贝果，一口气炫了两个。有时候，幸福的瞬间就在这简单的生活里。💕 🥯胡萝卜贝果制作教程： 1. 准备材料：胡萝卜泥170g、高筋面粉300、酵母3g、盐4g、糖水比例（糖50g，水1000g）。 2. 将胡萝卜泥与面粉、酵母、糖、盐混合，揉成面团。 3. 面团发酵至两倍大。 4. 发酵好的面团分成小份，揉成圆形，再擀成椭圆形。 5. 把椭圆形面团卷起来，搓成长条，一端压扁，包住另一端，捏紧收口。 6. 做好的贝果胚放入糖水中烫一下，捞出沥干。 7. 放入预热好的烤箱中200度烤20分钟，烘烤至表面金黄。 #美食 #贝果教程 #胡萝卜贝果