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# 立冬第一补
食材准备
- 芋头、腊肉、腊肠适量，牛奶200毫升左右，姜、葱适量，盐、生抽、食用油少许 。
制作步骤
- 处理食材：芋头去皮洗净切成小块；腊肉、腊肠洗净后切成薄片；姜切丝，葱切葱花 。
- 炒制腊味：锅中放少许食用油，油热后放入腊肉片和腊肠片煸炒出油，加入姜丝炒香 。
- 混合芋头与腊味：将芋头块放入锅中，与腊味翻炒均匀，加适量盐和生抽调味 。
- 蒸制菜品：将炒好的芋头腊味放入蒸锅中，倒入牛奶，大火烧开后转中火蒸15-20分钟，至芋头软糯 。
- 出锅装饰：蒸好后取出，撒上葱花即可 。
创建时间:2024-12-26
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京网文【2017】6954-770号
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