学做的菜谱:节节高升-蒜苔炒腊肉
腊肠炒蒜苔 过年餐桌上必不可少的一道家常菜 简单又受欢迎 食材 腊肠一节 蒜苔一斤 香干2块 红椒一个 白糖少许 太太乐鸡精少许 太太乐原味鲜减盐生抽一勺 (蒜苔也可以用少许盐腌制一下)不腌也是可以的 腌过的蒜苔炒出来不易变色 这样颜色更脆绿
锅热放入少许油 把切好的腊肠放入锅中 翻炒 炒至变色放入香干 炒几下 放入料酒 太太乐原味鲜减盐生抽 少许白糖 红椒 蒜苔一起下锅大火翻炒 炒至蒜苔熟透即可放少许太太乐鸡精调味即可
(这个道菜不能炒的太过)不然蒜苔就不脆爽了
# 年在一起 鲜才够味
创建时间:2025-01-17 · 安徽省

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