5斤牛肉，泡血水一个小时，焯水时加入料酒。葱姜爆香后加入大概10勺黄豆酱炒熟，然后加入酱油大概25勺，加入花椒一小把，香叶3勺，桂皮一小块，大料3粒。加入冷水和牛肉，两把冰糖，3勺盐。电砂锅慢火煮一晚上。牛肉全部入味了，可以再加点盐。_笔记

5斤牛肉，泡血水一个小时，焯水时加入料酒。葱姜爆香后加入大概10勺黄豆酱炒熟，然后加入酱油大概25勺，加入花椒一小把，香叶3勺，桂皮一小块，大料3粒。加入冷水和牛肉，两把冰糖，3勺盐。电砂锅慢火煮一晚上。牛肉全部入味了，可以再加点盐。

创建时间:2025-01-18 · 黑龙江省

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