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1.调料: 花椒油+辣椒酱+酱油+醋+芝麻油。(芝麻油可以换成葱油)
2.面:泡面泡到七分熟，捞出来沥干水分，确保面不吸水。
3.拌法:先用花椒油和芝麻油拌匀，等面吸收油分后，加一勺辣椒酱，再淋半勺酱半勺醋。最后翻拌均匀，从底部开始吃。
重点来了:
- 泡面的时间要掌握好，不能太软，也不能太硬。
- 调料顺序不能乱，先油后酱，最后加酱油和醋。
- 粉包和菜包直接扔掉，别问我为什么。
创建时间:2025-02-11 · 河北
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