猕猴桃腌羊肉串｜果香嫩肉+空气炸锅懒人食谱_笔记

食材准备 - 羊腿肉300g（切2cm方块） - 猕猴桃1个（取果肉压泥） - 彩椒半颗（切小块） - 洋葱1/4个（切丝） - 蒜末/生抽/蚝油/孜然粉/盐/油适量腌制关键 1. 羊肉+猕猴桃泥+1勺生抽+半勺蚝油+蒜末+少许盐抓匀，冷藏腌2小时（猕猴桃蛋白酶嫩肉超绝！） 2. 腌好后加1勺油锁住水分空气炸锅操作 - 180℃预热3分钟，放入肉串喷少许油 - 先烤8分钟，翻面撒孜然粉+辣椒粉，再烤5分钟彩椒碗搭配 - 彩椒切碗状，底部铺洋葱丝，烤好的肉串插入彩椒碗口感亮点 - 肉质软嫩带淡淡猕猴桃清甜，孜然香与果香碰撞超解腻 - 彩椒碗既美观又能直接当容器，懒人摆盘神器！小贴士 - 猕猴桃选熟软的，生果酸性强易让肉过烂 - 肉串别串太满，留缝隙更易均匀受热 - 可搭配酸奶薄荷酱，酸甜清新更升级～猕猴桃腌羊肉串｜果香嫩肉+空气炸锅懒人食谱猕猴桃腌羊肉串｜果香嫩肉+空气炸锅懒人食谱

创建时间:2025-04-26 · 河南省