日式生吐司

逗娘的烘焙厨房

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提前一晚制作汤种：高粉30克➕水150克混合均匀后，小火加热，需要不停搅拌，直至浓稠离火，冷却后，冰箱冷藏一晚备用。 其他材料： 吐司粉：500克 水：250克 糖：40克 蜂蜜：20克 炼乳：25克 盐：8克 鲜酵母：13克 汤种：175克 黄油：40克 E9烘烤温度：上170，下185，烤28分钟。 低温烘烤，不要上色太深。
创建时间:6天前 · 北京

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