# 安佳真草饲 营养护全家
材料:
高筋面粉 250克
糖 30克
全蛋 40 克
鲜酵母 9克
奶粉 10克
黄油 32 克
盐 2克
牛奶 130 克
步骤:
1.把除黄油的其他材料全部倒入厨师机;
2.搅拌至厚膜无齿,加入黄油;
3.搅拌至手套膜即可;
4.收紧醒发15分钟;
5.分割成9份,放入模具中;
4.发酵箱30度,发酵40分钟;
12.烤箱预热后,180度,20分钟。
小技巧
1.鲜酵母:干酵母=3:1
2.面团一定要醒发,这样面团擀的时候就不会回缩;
3.烤箱一般要预热20分钟以上,这样温度才会稳定。
创建时间:2025-06-06 · 湖北省

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