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# 豪吉藤椒油真香来袭
凉拌手撕鸡是一道特别开胃的家常美食，香嫩手撕鸡，配上豪吉藤椒油；低卡高蛋白，麻香四溢，鲜香入魂，非常适合夏天。炎热的天气配上这口味，能把夏天的油腻感去掉。过节的也非常适合，每逢佳节胃又腻；可以把这道菜带给亲朋好友尝试下。
💐做法：
1.鸡胸肉1块，洗干净冷水下锅，加入洗干净的葱结1个，姜片3～5片，料酒1大勺拌匀，开火煮10分钟。
2.煮鸡肉的过程中，准备黄瓜1根，去皮洗干净切丝备用。
3.准备小米辣3只，姜1块，大蒜2瓣，小葱1根，所有食材洗干净切碎备用。
4.煮好的鸡胸肉捞出来过凉水，口感更好。
5.将鸡胸肉撕成小块放入碗里。
6.加入切好的黄瓜丝。
7.葱姜蒜小米辣放入碗里，少一点滚烫的热油浇在材料上，激发香味。
8.加入豪吉藤椒油1勺+香芝麻1勺，生抽3勺，醋1勺，白糖少许，盐适量调拌均匀。
9.将调好的凉拌汁倒在放手撕鸡的碗里拌匀即可。开胃解腻，适合夏天。
# 健康生活养成记
创建时间:2025-06-12 · 云南省
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