无油低糖超软免揉法式面包

小鱼闹闹儿

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鸡蛋一个，牛奶170克，盐2克，糖10克，酵母3克，搅拌。高筋面粉250克，黑芝麻15克，葡萄干30克，搅拌成团，静置15分钟，折叠几次，醒发到2倍大，撒面粉，按压排气，折成行，醒发1.5倍大，撒点面粉，划上几刀，150度20分钟，翻面再烤10分钟
创建时间:2025-06-29

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