感觉蛋黄液步骤不太对,导致颗粒感强。下次试试:热油烫好面粉糊,立马分次加蛋黄,搅拌均匀后再分次加牛奶搅拌顺滑无颗粒,最后再和蛋白混合。两倍分量,刚好装满28x5cm三能方盘。
创建时间:2025-06-30 · 广东省

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