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干山楂100克，放入锅中加水1000克，浸泡两到三个小时，开火煮半个小时，把熬好的汁水过滤到盆中待用，再加入清水，没过山楂，再次熬煮，煮20分钟，把汁水过滤到第一次的汁水中。再次起锅，放入1500克熬好的山楂汁，150克白糖，开火，白糖融化，水烧开，把一袋白凉粉100克，用少许水化开，倒入锅中快速搅拌，水烧开，关火。将熬好的汁水倒入碗中，晾凉。放入冰箱，冷藏凝固，随吃随取。酸甜可口，冰凉解腻的山楂果冻就做好了。
创建时间:2025-07-19 · 河南省
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