小学生xezu

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学做的菜谱：孜然土豆火腿肠

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自己加了葱和香菜。没有达到自己理想的水平。我的翻车点:1.土豆应该在焯水的时候加点盐，炒的时候加盐的话，火腿肠就咸了，毕竟它本来就带盐。2.油少了？还是火小了？又粘锅又煎不出脆皮？ 但是总体还行，毕竟小白。能吃就满足。
创建时间:2025-09-28 · 湖北省

评论

  • 小学生xezu

    今天我又想了一下，粘锅煎不出脆皮的原因还可能是:土豆焯水时间过长，表面有点糊化，一下锅变糊糊了，火又不够大所以不定型。下次再试试

    2025-09-29
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