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学做的菜谱：原味珍妮曲奇
今天又做了，有了昨天的经验，今天做的太快了，7点开始，7:30结束，就是烤箱太小了，得烤两次。用了一块250克的黄油，其他等量变换增加
1、北京现在家里20度，黄油需要放烤箱发酵模式31度让其软化，没几分钟按一下看下状态。这次差不多是40分钟
2、电暖器加热小厨房，从开始做的时候就开着，这次挤的时候恰到好处！很好。第二盘挤完立马关闭电暖器让厨房变冷
3、出锅了，最后180度的时候，不要离开，变色后就关火，我这计时只有2分钟
创建时间:2025-10-15
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Aa我被蜗牛牵着散步
最后一步在加入低筋面粉翻拌到无干粉之后，还是上打蛋器让其混合完全均匀，期间刮刀翻一次，避免有打蛋器不均匀的位置，
2025-10-15