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学做的菜谱：有钱花盆栽蛋糕
烤戚风蛋糕➕手残党不会裱花随便装饰一下
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3个六寸蛋糕原料：
鸡蛋9个，玉米油100克，牛奶120克，白糖100克，低粉150克
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蛋黄蛋白分离，蛋白打入无水无油的盆里。
蛋黄盆里倒入牛奶，玉米油，过筛的低粉，搅至无疙瘩的糊状，备用。
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此时烤箱140度预热10分钟以上。
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蛋白里先放一半白糖，用电动打蛋器打发至细腻的小泡泡，倒入剩下的白糖，打发至能拉出硬挺的尖角。
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取三分之一蛋白霜倒入蛋黄糊盆里，翻拌匀。
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再取一部分蛋白霜倒入蛋黄糊盆里拌匀。
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把剩下的蛋白霜与蛋黄糊拌匀，倒入模具中。
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放入预热过的烤箱中下层140度50分钟左右，看状态出炉。
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自制戚风蛋糕出炉轻震几下，震出热气，倒扣晾网上冷凉。
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雀巢淡奶油250克+白糖25克打发至能拉出硬挺的尖角。
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蛋糕脱模，平切两层或者三层，抹上打发的淡奶油，根据家里的原料及个人喜好装饰一下（手残党，不会装饰）。
创建时间:2025-11-20 · 河南省
京公网安备 11010502038268号
京网文【2017】6954-770号
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