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# 年夜饭就选外婆乡
今天来跟大家分享下味道鲜美的红烧三文鱼🍣
食材：三文鱼块200g、姜片/葱花适量、生抽2勺、老抽半勺、料酒1勺、白糖小半勺、盐少许、金龙鱼外婆乡小榨菜籽油少许、开水适量，姜粉少许
1. 三文鱼块用厨房纸吸干表面水分，撒少许盐+姜粉，抓匀腌制10分钟（去腥锁嫩）
烹饪步骤
1. 锅内倒入外婆乡小榨菜籽油，油热后下姜片，转中小火
2. 放入三文鱼块，单面煎1-2分钟，轻轻翻面煎至变色
3.放老抽，生抽，开水小火煮23分钟
4. 放白糖收汁至汤汁浓稠，裹满鱼块即可
5. 撒少许葱花点缀即可出锅装盘啦
创建时间:2026-01-24 · 上海
京公网安备 11010502038268号
京网文【2017】6954-770号
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