# 大师献年味团圆爱加参
砂锅里咕嘟着入冬天里的那锅暖胃汤——高丽参番茄牛腩。
正官庄高丽参进去——不是心血来潮的养生,日常给家人们的呵护!
番茄的酸、牛腩的醇,在高丽参香气里落得稳稳当当,像日子被什么托了一把。
炖了一个半钟头,汤色绛红,油花圈圈散开。盛一碗,热气糊了眼镜。
咬到参片时微苦,很快回甘。这点甘,不是夺味,是帮番茄把酸甜衬得更亮,让牛腩的香在舌尖多留一会儿。
原来人到某个年纪,就会开始做这样的事——在寻常的滚烫里,悄悄藏一味余韵。
创建时间:3天前 · 山东省

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