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1.白芝麻～小米辣～小香葱切末～加入花椒粉五香粉少许～泼热油搅拌充分～（没有花椒粉和五香粉可以不加～）爱吃辣的加辣椒面～也可以用辣椒油替代
2.加三勺生抽（根据面来调整～因这个面我们不需要加盐～用生抽调味）一勺醋～一勺老抽（上色需要）半勺糖～
3.鸡蛋面或者见面煮熟后过冰水～加入香菜黄瓜丝花生米进行拌匀就可以～淡了就加点生抽～爱吃麻的加点花椒油～
4.蒜水～大蒜切末加点纯净水泡泡～拌面的时候放点～
这个拌面的酱汁用来拌黄瓜皮蛋也很好吃
创建时间:2026-05-25 · 江苏省
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