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# 川菜之魂 有机新生
鸡蛋炒苦瓜是我家夏日常吃的菜，简单快手，鲜美开胃，苦瓜还有去火去燥的食效。加一勺丹丹有机郫县豆瓣酱，不但酱香开胃，红泽的色泽也诱人食欲，一扫苦夏没胃口。
鸡蛋炒熟盛出备用；葱花和豆瓣酱用小火炒出香味和红油，放入苦瓜片翻炒，不时淋水增加湿度，撒盐、鸡精、鸡蛋块，炒匀出锅。
创建时间:2天前 · 北京市
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