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五仁月饼,饼皮和馅比例4:6,50克的月饼(饼皮20克,馅30克),方子的量做12个;🍒饼皮部分:转化糖浆90克,玉米油19克,枧水2.5克,低粉/中粉130克;(转化糖浆、玉米油和枧水,三者一定要充分搅拌均匀,然后加入面粉)🍋馅料:果干+果脯共235克(我这次用的,四袋每日坚果100克,南瓜籽仁20克,黑芝麻30克,花生20克,葡萄干10克,芒果干55克;),水饴25克,温水17克,玉米油17
小地瓜与玫瑰香
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好喝到爆 老师的配方真的超好喝
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也不知道做成功没😧
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