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发布的笔记 (117)

• 为了汤更白更好看，煎皮蛋之前先煎了两个鸡蛋。然后加白菜梗子，倒矿泉水，然后加白菜叶子出锅之前不知道咋想的，又加了一块嫩豆腐。😂纯纯喝粥了，但是汤很鲜。 6
• 鸡皮朝下使劲煎，不要怕焦，焦了加水之后也没有焦味了😘焦香焦香的很好吃。出锅之前加了两颗蜜枣，有蜜枣的甜味。这个酱汁大火收汁还不够，最后要调点芡勾进去，肉更挂汁！ 170
• 试过了，热水泡发的银耳也是可以出胶的😂 1
• 仿照肉蟹煲做的。。。鸡翅鸡爪煲，放了圆粉皮，方便面，味道不错 4
• 不错子 4
• 加了魔芋面，建议别加，魔芋好难吃，臭烘烘。买了酸汤肥牛料包。。很简单，不要动脑子。 1
• 不错子 3
• 叮咚买的散养鸡还是啥，然后有鸡汤调料包，包括冬虫夏草菌菇啥的，最后十分钟放红枣枸杞进去煮，汤很鲜甜。。我的建议是好的鸡不用焯水，不然味道淡了好多 2

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