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• 有人怕麻烦而不去养铁锅，但养锅和不养锅做出来的菜真的天差地别。就像我姥姥家的那口大铁锅，从我很小的时候就在那儿了，到现在还能用。做出来的饭也很好吃。一、铁锅一定要开锅：因为出厂的时候会盆保护层，所以铁锅正式做饭的时候一定要开锅。步骤很简单1️⃣ 将锅身的标签撕掉，热水洗净，擦干整个锅身，放在炉灶上烘干2️⃣ 找一块猪油（肥猪肉）放到锅里，就像是肥皂一样，在锅的内壁不停擦拭，让油脂布满锅面；3️⃣ 大玉儿儿 147
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