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发布的笔记 (5)

• 配方很好 满分💯 184
• 最后没撒盐粉 味道也刚好 有了小奇福 就能做雪花酥了 配方很好 谢谢楼主的分享 22
• 做了配方中2倍的量 3种调味料估摸着放的（特地去买了披萨草 感觉有点苦 不敢放太多 黑胡椒味比较突出 罗勒叶吃不出来）因为收汁一共炖了40多分钟 最后成品530克 应该有4个9寸披萨的量吧 味道和店里的真的完全一样啊 很棒的配方 非常感谢楼主的分享😘😘 14
• 无菌制作的酒酿 一次成功第一张图片是24小时的发酵情况 微干 已经出水了 酒味不是特别浓第二张图片是36小时的发酵情况 水已经很多了 底部都是水 很甜我就发酵了36小时 然后直接进冰箱早上已经吃过酒酿蛋了 不另放糖 也是甜的做了400克 大概能吃2-3天吧今晚继续做 水可以再多加一些了 很感谢贴主的经验分享 27
• 发酵很成功 第一次发酵1小时 发醒10分钟 第二次发酵40分钟 做出来500克的面包量 能吃一周 品尝后 感觉口感很淡 外皮韧 内里软 像在吃白馒头 但我口味清淡 也能接受 下周试试加淡奶油的全麦面包 这样家人就都能吃了 谢谢作者君的分享😚 8

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