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发布的笔记 (8)

• 不爱吃太油腻的，用空气炸锅做的，很好吃！家里白芝麻是生的，就研磨了点黑芝麻拌进去了，正好冰箱里有一点剩的金针菇，也一起炸了，巨好吃！下次可以单独炸个金针菇试试 1
• 家里没有不粘锅，饼皮是买的现成的，买少了，只做出来一半😅为了增加口感，我在打发完奶油后削了一些巧克力碎进去，可惜削薄了，口感不是很强，下次还是用切的吧我把糖减半，又多加了黑巧克力碎，多余的奶油干吃都不腻，恨不得再开一盒淡奶油打一盆直接吃😂😂😂 1
• 用自己酱的牛肉拌的，非常好吃！ 3
• 最后滑蛋用的黄油，超级香！ 1
• 超好吃！跟我在桂园吃的一模一样，可惜我蒜炸的不够时候，下次多炸一会儿 2
• 做了两次都很完美，糖减到70g，加了5g海盐，是我最爱的咸口但不会感觉咸的感觉，基本是准备好材料就够了，没任何技术含量，我家烤箱温度不行，烤了40分钟才好 178
• 非常好吃！我不吃老抽，就没放，生抽的咸味其实就够了，放了一勺大蒜粉提味，糖用的赤藓糖醇，比较健康，所以多放了点，甜甜的~ 家里白芝麻是生的，还得炒，太麻烦，就磨了点熟黑芝麻，黑芝麻其实比白芝麻香，总的来说这道菜非常好做，成品卖相也好 2
• 确实很简单，虽然常做松饼，但我第一次做蛋糕就很成功，按照配方多加了一点柠檬汁和50g可可粉，烤完特别松软，而且因为我上火开的110度，表面不止不硬，还有种半熟的感觉，蛋糕上的洞都是我拿牙签扎的😂 只有三个有点塌了，其它都很饱满，下次再试试别的口味😋 176

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