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发布的笔记 (40)

• 没有火腿肠，放的培根，总之鸡蛋饼面活的要稀一点，否则太厚，就不好吃，这个菜谱挺合理的。 3
• 感觉油热后应该先下花椒和麻椒，再下葱姜蒜。麻椒的麻味没出来。 4
• 孩子想吃寿司🍣，自己动手丰衣足食。米饭是昨晚剩的，没有寿司醋，加了点米醋，因为鱼的品质还不错，味道也很棒。就是米饭有点儿散，下次加点儿糯米一起焖米饭可能会好一点儿。 0
• 在重庆买的麻辣香锅的底料，讲真我们这北方人吃了一年，每次放一勺，再放一勺豆瓣酱，否则那个辣度真的吃不消。只放的虾和蔬菜，孩子不爱吃鱼丸啥的，味道还是杠杠的。下次尝试放些五花肉或午餐肉。 175
• 这次没有放老抽，前面放过，感觉颜色深还掩盖食材天然的味道 0
• 偶尔给娃儿做一个照烧鸡腿饭他还挺爱吃的，没放老抽放的酱油😋 176
• 酸菜一定要切细一点 0
• 这个黄灯笼辣椒酱真是辣，不能吃辣的一定要谨慎（根据实际情况可以减半）味道很鲜美，加了粉丝和娃娃菜。 16

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