“【中种土司】2个的量”的相关菜谱
-
法式红酒凤梨软欧包(液种+中种)
红酒凤梨制作:,黑糖,红酒,凤梨干,液种制作:,欧包高粉,耐低糖酵母,水,中种制作:,欧包高粉,黑麦粉,耐低糖酵母,水,主面团:,欧包高粉,盐,细砂糖,蜂蜜,酵母,冰水,干果:,核桃
收藏人数 111#安佳新年聚会食谱#中种淡奶油吐司中种面团:,高筋面粉,鲜酵母,牛奶,主面团:,高筋面粉,奶粉,白糖,鸡蛋液,淡奶油,盐,黄油
收藏人数 4080#自由创意面包#中种法面包中种材料,高粉,燕子高糖型高活性干酵母,蜂蜜,冰水,主面团材料:,高粉,细砂糖,燕子耐高糖酵母,鸡蛋,奶粉,冰牛奶,黄油,盐,馅料:,豆沙/莲蓉/椰蓉
收藏人数 5614黑芝麻吐司(中种法)高粉(中种),水(中种),酵母(中种)
4.8分椰蓉小餐包(中种法)高筋面粉,芝士酸奶,水,白砂糖,植物油,盐,耐高糖干加酵母,椰蓉馅,椰蓉馅用椰蓉,椰蓉馅用黄油,椰蓉馅用全蛋液,椰蓉馅玉米油,椰蓉馅糖,中种面团
5分全麦吐司也柔软(中种法)中种面团:,高筋面粉(我用的金象),水,金燕耐高糖酵母,主面团:,鲍勃红磨坊全麦面粉,白砂糖,食盐,奶粉,黄油(橄榄油也可),水
5分100%中种北海道高粉(中种),淡奶油(中种),黄油(中种),牛奶(中种),蛋白(中种),糖(中种),酵母(中种),奶粉(主面团),黄油(主面团),蛋白(主面团),糖(主面团),盐(主面团),酵母(主面团)
4.2分日式生吐司(中种法)中种面团,高筋面粉(凯瑟琳),新鲜酵母,水,海盐,主面团,高筋面粉(凯瑟琳),细砂糖,淡奶油,蜂蜜,炼乳,水,海盐,新鲜酵母,无盐黄油
5分椰蓉小辫圆包(中种)#美的烤箱菜谱#中种面团:高粉,干酵母,牛奶,主面团:高粉,奶粉,糖,干酵母,盐,蛋,黄油
5分方砖吐司「100%中种法」A高粉,糖,酵母,牛奶,奶油,蛋白,黄油,B蛋白,糖,盐,酵母,奶粉,C黄油
5分中种酸奶蜂蜜吐司中种材料:高筋面粉,主面团材料:高筋面粉,主面团材料:原味酸奶,主面团材料:牛奶,主面团材料:蜂蜜,主面团材料:黄油
收藏人数 226670%中种的牛奶棉花吐司中种:,高筋面粉,干酵母或者新鲜酵母,牛奶,主面团:,高筋面粉,细砂糖,蛋清,奶粉,牛奶,干酵母或者新鲜酵母,黄油(软化的),盐
收藏人数 432炼奶蔓越莓吐司 中种法高粉(中种),酵母(中种),牛奶(中种)
收藏人数 506中种法100%全麦吐司中种面团:,全麦面包粉,谷朊粉,牛奶:,干酵母粉,主面团:,全麦面包粉,糖,小号鸡蛋,牛奶,脱脂奶粉,海盐,黄油
5分中种抹茶蜜豆吐司中种,高筋面粉,牛奶,酵母,糖,主面团,白砂糖,盐,干酵母,奶粉,炼乳,黄油,抹茶粉
收藏人数 205中种法炼奶吐司种面团,高筋面粉,耐高糖酵母,牛奶,主面团,高筋面粉,细砂糖,盐,炼乳,全蛋液,水,黄油
5分中种法酒酿排包中种面团材料:,高筋面粉,细砂糖,酵母,主面团材料:,高筋面粉,粘米粉,澄粉,奶粉,细砂糖,酵母,鸡蛋,酒酿,水,黄油
5分-高水分中种白吐司#九阳烘焙剧场#中种:高粉,糖,牛奶,水,盐,酵母,主面团:高粉,水,酵母,黄油
收藏人数 55