“不规则裂纹-港式菠萝叉烧包（”的相关菜谱

【面团部分】,高筋面粉,白砂糖,奶粉,耐高糖酵母,全蛋液,清水,盐,黄油,【菠萝皮部分】,黄油,猪油,糖,鸡蛋,泡打粉,炼乳,奶粉,低

MOMO.点心

低筋面粉(菠萝皮),低筋面粉(主面团),高筋面粉(主面团),纯牛奶(主面团),黄油(菠萝皮),黄油(主面团),全蛋液(主面团),鸡蛋液(菠萝皮),粗砂糖(菠萝皮),细砂糖(菠萝皮),细砂糖(主面团),糖粉(菠萝皮),盐(主面团),干酵母(主面团)

美的生活家

中种面团：,高筋面粉,温水,酵母,主面团：,高筋面粉,砂糖,冰牛奶,冰鸡蛋,盐,无盐黄油,酥皮：,低筋面粉,无盐黄油,糖粉,奶粉,蛋黄,泡打粉,菠萝馅：,鲜菠萝,砂糖,无盐黄油,柠檬汁,勾芡（水➕玉米淀粉）

热热热热热芒果_🍒

面团,高筋面粉,糖粉,黄油,鸡蛋,奶粉,水（纯牛奶）,干酵母,盐,酥皮,中筋面粉,黄油,糖粉,鸡蛋,盐

帅团小妖

面包材料:,高筋面粉,砂糖,耐高糖酵母,盐,牛奶,全蛋液,黄油,酥皮:奶粉,黄油,全蛋液,糖粉,低筋面粉,奶粉,蛋黄1个（刷）

陈米开

酥皮：,低筋面粉,细砂糖,黄油,盐,蛋液（刷面用）,面团：,高筋粉,水,奶粉,砂糖,酵母,盐,黄油

鱼儿妈kiki

高筋面粉,低筋面粉,老面,全蛋液,糖,酵母,盐,水,黄油,酥皮：,黄油（软化）,糖,蛋液（常温）,奶粉,泡打粉,低筋面粉

叶子的甜蜜时光

汤种（需要提前准备冷藏备用）,高筋粉,水,面团：黄油和盐后加,高筋粉,奶粉,细砂糖,鸡蛋,牛奶,酵母,盐,软化的黄油,菠萝皮：,软化的黄油（需要打发白）,糖粉,常温鸡蛋,泡打粉,低筋面粉

妍旭宝儿

五花肉,李锦记叉烧酱,料酒,生抽,蚝油,盐,蜂蜜

dandan232

梅花肉,叉烧酱,白糖,玫瑰露酒,生抽,南乳,盐,甘草粉,五香粉,柠檬汁,老抽,鸡蛋,麦芽糖（刷表皮用）,白开水（调麦芽糖用）

竹林听风辛

普通面粉,酵母粉,白糖,温水,五花肉,蚝油,糖,叉烧酱,生抽,姜,老抽,清水

小笼包zyl

汤种,高筋面粉,水,主面团材料,高筋面粉,奶粉,冰水,鸡蛋,细糖,盐,酵母,黄油,菠萝酥皮,低筋面粉,奶粉,细糖,无盐黄油,猪油,鸡蛋,泡打粉,盐

Eva小佳美食

高筋面粉,低筋面粉,奶粉,冰水,鸡蛋,盐,酵母,黄油,细糖,菠萝酥皮,低筋面粉,奶粉,杏仁粉,细糖,无盐黄油,鸡蛋,猪油,泡打粉,盐,猪扒材料,猪扒,盐,鸡蛋,低筋面粉,水,黑胡椒,姜蒜粉适量； 生抽2勺，姜1块，

COUSS探味研究室

梅头肉

法帅小厨娘

五花肉,叉烧酱,生抽,蜂蜜,姜蒜蓉

亲亲珊珊

主面团,细砂糖,盐,鸡蛋,高筋面粉,奶粉,即发干酵母,水或牛奶,黄油

Jenly化妆师

菠萝包预拌粉,菠萝皮预拌粉,干酵母,油,水,黄油,蛋液

glill

波兰种：,高筋面粉,温水,低温酵母,主面团：,鸡蛋液,淡奶油,纯牛奶,细砂糖,盐,奶粉,高筋面粉,高糖酵母,黄油,酥皮：,黄油,细砂糖,全蛋液,低筋面粉,奶粉,夹馅：,奶油红豆沙

考拉的美食时光

【面团部分】,高筋面粉,白砂糖,奶粉,新鲜酵母,全蛋液,温水30度左右,黄油,【酥皮部分】,黄油,糖粉,蛋黄液,低筋面粉,奶粉,泡打粉,苏打粉,刷面蛋黄液适量

食香全

（面包面团）全脂奶油 ，放至室温后使用,（面包面团）牛奶，放至室温后使用,（面包面团）大鸡蛋，放至室温后使用,（面包面团）砂糖,（面包面团）低筋面粉,（面包面团）高筋面粉,（面包面团）活性干酵母,（面包面团）盐,（叉烧馅料）油,（叉烧馅料）大葱或红洋葱 ，切碎,（叉烧馅料）糖,（叉烧馅料）生抽酱油,（叉烧馅料）蚝油,（叉烧馅料）香油,（叉烧馅料）老抽酱油,（叉烧馅料）水,（叉烧馅料）面粉,（叉烧馅料）叉烧，切小丁,（菠萝顶层面团）脱脂奶粉,（菠萝顶层面团）中筋面粉,（菠萝顶层面团）苏打粉,（菠萝顶层面团）泡打粉,（菠萝顶层面团）糖粉或超细砂糖,（菠萝顶层面团）植物起酥油,（菠萝顶层面团）牛奶,（菠萝顶层面团）蛋黄,（菠萝顶层面团）香草精,（其他）鸡蛋，蛋黄蛋清分开使用

食域家