“中种天然酵母麦麸欧包”的相关菜谱

中种： 高粉 180g 牛奶 90g 糖 5g 柠檬酵种90g（1:1酵种）,主面： 高粉50g 糖 40g 酸奶 38g 酵粉1g 盐 3g 牛油 25g

玄太太

70%中种：,高筋面粉,低筋面粉,干酵母,盐,糖,鸡蛋,牛奶,红曲粉,主面团：,高筋面粉,牛奶,糖,黄油,奶酪馅：,奶油奶酪,盐1g或糖1g

揪揪耳朵

温水（中种材料）,高筋面粉（中种材料）,酵母（中种材料）,高筋面粉（主面团）,火龙果（主面团）,细砂糖（主面团）,蜂蜜（主面团）,酵母（主面团）,盐（主面团）,黄油（主面团）,芝士奶酪（馅料）,蔓越莓干（馅料）,糖粉（馅料）

丫头不枫不成魔

高粉-中种,牛奶-中种,酵母-中种,高粉,牛奶,红糖,蜂蜜,盐,黄油,蔓越梅干,桂圆干,红酒

佟薇

高筋面粉,红糖,盐,牛奶,淡奶油,黄油,蔓越莓,蛋液,酵母

Joey9191

高筋面粉（基础）,常温水（基础）,其余见步骤图

lixyue

波兰种：T65,波兰种：水,波兰种：低酵,T65,全麦粉,水,盐

奶油tracy

酵头材料:,水,高筋面粉,天然酵母,主面团材料:,水,高筋面粉,全麦粉,盐,红糖粉,发好的酵头材料

手作美食by晴天

天然酵母,高筋面粉,全脂奶粉,果蔬汁/水,安佳黄油,盐

手作美食by晴天

天然酵母,水,红糖,核桃,蔓越莓干,面粉

yaoyin000

金龙鱼面包用高筋小麦粉,金龙鱼糕点用低筋小麦粉,低糖酵母,水,麦芽精,鲁邦种,天然酵种,盐,后加水,天然种：,金龙鱼面包用高筋小麦粉,苹果柠檬酵母液,蜂蜜,红酒

亮叔爱食记

天然酵种,高筋面粉,牛奶,盐,橄榄油,迷迭香

丫头_妈妈菜

天然酵母,面粉,乌汁,玉米油,糖

手作美食by晴天

活跃天然酵种(百分百粉水比),王后T55,细砂糖,盐,水,黄油,抹茶粉,#榴莲奶酪馅#,榴莲果肉,奶油奶酪,细砂糖(可选)

leibaobao00

高筋粉,黑麦粉,水,天然酵母,干酵母,盐

Miss_ting

鹤牌面粉,蛋糕粉,烤玉米粉,盐,硬鲁邦种,饮用水,麦芽精水,后加水

金龙鱼烘焙

酵头（100%水粉比）： 酵种 13g 牛奶24g 高筋粉42g,主面团： 高筋粉205g 白咖啡粉15g 糖40g 盐5g 牛奶90g 淡奶油70g 酵头全部

Ousgoo

（1）全麦粉/黑麦粉,（1）高筋面粉,（1）低脂酸奶Bio-yogurt,（1）苹果汁,（1）葡萄干或葡萄,（2）低脂酸奶Bio-yogurt,（2）全脂牛奶,（3）高筋面粉

爱吃坚果

高筋粉,低筋粉,细砂糖,天然酵种,酵母,水,酵母,黄油,盐巴,煮贝果水,糖,水

陈c二姐

中种面团：普通面粉,中种面团：酵母,中种面团：牛奶,主面团：酵母,主面团：色拉油,主面团：蛋白,主面团：细砂糖,主面团：盐,主面团:面粉,主面团:纯牛奶

木妙