“中种”的相关菜谱
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蔓越莓吐司100%冷藏中种
中种面团:,高筋面粉,低筋面粉,黄油,细砂糖,牛奶,淡奶油,酵母,蛋白,主面团:,奶粉,蛋白,细砂糖,盐,酵母,蔓越莓
收藏人数 169中种蔓越莓面包牛奶,淡奶油,酵母粉,高筋粉,细砂糖,盐,鸡蛋
收藏人数 86炼乳吐司—中种法中种,高筋面粉,牛奶,耐高糖酵母,主面团,高筋面粉,牛奶,蛋液,炼乳,细砂糖,盐,黄油
收藏人数 152中种淡奶油吐司中种:中筋面粉,谷䏓粉,牛奶,酵母,主面团:中筋面粉,谷䏓粉,鸡蛋,淡奶油,细砂糖,奶粉,盐,黄油
收藏人数 131中种葡萄干吐司中种面团:,高筋面粉,酸奶,蛋液,酵母,主面团:,高筋面粉,酸奶,糖,盐,酵母,黄油,葡萄干
收藏人数 85中种法黑芝麻吐司#有颜值的实力派#高粉(中种面团),水(中种面团),干酵母(中种面团),高粉(主面团),白砂糖(主面团),盐(主面团),鸡蛋(主面团),黄油(主面团),牛奶(主面团)
收藏人数 9葡萄干中种土司中种面团70%,高筋面粉,干酵母,蜂蜜,鸡蛋,牛奶,主面团,高筋面粉,奶粉,盐,糖,牛奶,黄油,馅料,葡萄干,朗姆酒
收藏人数 21中种北海道吐司高筋粉(中种面团),细砂糖(中种面团),酵母(中种面团),纯牛奶(中种面团),淡奶油(中种面团),蛋白(中种面团),黄油(中种面团),蛋白(主面团),细砂糖(主面团),盐(主面团),酵母(主面团),奶粉(主面团),黄油(主面团)
5分全中种酸奶炼乳吐司中种部分:,高筋面粉,老酸奶,鲜酵母,零卡糖,主面团部分:,炼乳,老酸奶,鲜酵母,奶粉,零卡糖,黄油,海盐
5分中种北海道吐司中种材料:,高筋面粉,干酵母,细砂糖,牛奶,淡奶油,蛋清,黄油,主面团:,蛋清,细砂糖,盐,干酵母,奶粉,黄油
5分全麦小餐包(中种法)中种:,高粉,即发干酵母,水,主面团:,全麦粉,红糖,白砂糖,盐,奶粉,水,黄油
4分中种北海道吐司中种面团,高粉,细砂糖,酵母,牛奶,淡奶油,蛋白,黄油,主面团,蛋白,细砂糖,盐,酵母,奶粉
收藏人数 290咖啡蜜豆吐司(中种法)中种材料,高粉,水,细砂糖,酵母,主面团材料,高粉,水,鸡蛋,细砂糖,盐,速溶咖啡粉,酵母,黄油,蜜豆
4分