“中种”的相关菜谱
-
70%冷藏中种北海道吐司
#中种面团:,高筋面粉,酵母,牛奶,蛋白,糖,#主面团:,高筋面粉,奶粉,细糖,淡奶油,黄油,盐
5分日式生吐司「70%中种法」中种面团,山茶花面粉,淡奶油,牛奶,水,糖,干酵母,主面团,山茶花面粉,淡奶油,牛奶,水,蜂蜜,奶粉,干酵母,盐,黄油
4分中种巧克力牛奶吐司Magimix 玛捷斯版A、中种面团,山茶花高筋面粉,纯牛奶,糖,安琪耐高糖酵母,B、主面团,山茶花高筋面粉,可可粉,牛奶,全蛋液,糖,盐,安琪耐高糖酵母,黄油
收藏人数 251Magimix 玛捷斯无油低糖全麦中种红枣养生贝果A、中种,红磨坊全麦粉,水,安琪耐高糖酵母,糖,B、主面团,金像高筋面粉,水,糖,盐,C、红枣去核打碎
收藏人数 276红糖全麦面包(中种法)中种面团:,高筋面粉,干酵母,水,主面团:,全麦面包粉,红糖,盐,奶粉,水,黄油
收藏人数 4481奶香奶酪面包(排包)中种法高筋面粉(中种),牛奶(中种),细砂糖(中种),酵母(中种),奶油奶酪(中种),高筋面粉,奶粉,淡奶油,黄油,蛋白,白糖
收藏人数 1140100%中种北海道吐司中种面团,高粉,糖粉,牛奶,淡奶油,酵母,黄油,蛋白,主面团,奶粉,糖粉,酵母,蛋白,盐,黄油,蛋黄
收藏人数 1463黑芝麻吐司(中种法)高粉(中种),水(中种),酵母(中种),高粉(主面团),鸡蛋液(主面团),白砂糖 (主面团),淡奶油(主面团),无盐黄油(主面团),盐(主面团),黑芝麻(主面团)
收藏人数 192中种 肉松包酵头:,高粉,低粉,细砂糖,酵母,水,主面团:,高粉,低粉,细砂糖,奶粉,鸡蛋,盐,水,黄油
收藏人数 24全麦吐司也柔软(中种法)中种面团:,高筋面粉(我用的金象),水,金燕耐高糖酵母,主面团:,鲍勃红磨坊全麦面粉,白砂糖,食盐,奶粉,黄油(橄榄油也可),水
5分#钟于经典传统味#豹纹吐司(冷藏中种)中种(冷藏),金山日式吐司粉(高筋粉),酵母,盐,水,主面团,金山日式吐司(高筋粉),酵母,盐,水或者牛奶,白砂糖,安佳黄油,竹炭粉,可可粉
收藏人数 5419软fufu牛奶卷(冷藏中种)中种材料:,白燕面包粉,牛奶,细砂糖,耐高糖干酵母,主面团材料:,白燕面包粉,中筋面粉,牛奶,鸡蛋液,耐高糖干酵母,细砂糖,盐,无盐黄油
收藏人数 28多谷物淡奶吐司(中种法)450g吐司模具,中种材料,高筋面粉,水,耐高糖酵母,主面团材料,中种,鸡蛋,牛奶,淡奶油,新良多谷物面粉,糖,盐,耐高糖酵母,黄油
收藏人数 20#好吃不上火#中种炼乳吐司#中种#,金山吐司粉,牛奶,酵母,#主面团#,金山日式吐司粉,细砂糖,盐,全蛋液,炼乳,清水,黄油,450吐司模具
收藏人数 5329红薯豆沙软面包(冷藏中种法)#好吃不上火#种面团部分,高筋面粉,牛奶,耐高糖酵母,全蛋液,主面团部分,高筋面粉,红薯泥,白糖,黄油,盐,奶粉,豆沙馅
5分中种北海道吐司中种:,高筋面粉,水,耐高糖酵母,主面团:,高筋面粉,白砂糖,牛奶,盐,全蛋液,黄油,奶油
收藏人数 22#百变莓小姐#100%中种北海道吐司(冷藏法)高筋面粉,淡奶油,牛奶,蛋白,白砂糖,黄油,酵母,主面团:,奶粉,蛋白,黄油,酵母,白砂糖,食盐
收藏人数 511770%中种北海道吐司#中种面团,高筋面粉,酵母,牛奶,蛋白,糖,盐,#主面团,高筋面粉,奶粉,细糖,淡奶油,黄油,盐
5分