“主面团:高筋面粉”的相关菜谱
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罗颂面包#烫种面团
高筋面粉(中种面团),酵母(中种面团),水(中种面团),高筋面粉(烫种面团),开水(烫种面团),盐(烫种面团),高筋面粉(主面团)A,白糖(主面团)A,改良剂(主面团)A,奶粉(主面团)A,鸡蛋(主面团)B,淡奶油(主面团)B,黄油(主面团)C,盐(主面团)C
收藏人数 122万能面包面团,一个面团解锁4款咸味面包1
5分牛油包#甜面团直接打法高筋面粉 A,白糖 A,奶粉 A,酵母 A,改良剂 A,鸡蛋 B,水 B,黄油 C,盐 C
收藏人数 169断筋面团 华丽变身 香脆棒 (拯救发酵过度,断筋面团方法)断筋面团,发酵过度面团
收藏人数 445炸面球小吃 炸面团 炸面疙瘩普通面粉,酵母,盐,葱花,鸡蛋,温水
4.4分炸糕~普通面粉版炸糕皮的制作,普通面粉,开水,馅料的制作,红糖,面粉
5分普通面粉做披萨小麦面粉,酵母,奶酪,培根,蔬菜,水果
收藏人数 885干炒面粉中筋面粉,白糖
4.8分炒面粉糊糊葱花,面粉,水,干辣椒,食用油,盐,十六香,香油
5分小餐包(普通面粉)红豆沙,鸡蛋,普通面粉,酵母(安琪),黄油,奶粉,白糖,盐,水
收藏人数 511抹茶马卡龙(面粉版)低筋面粉,糖粉,蛋白,细砂糖,抹茶
收藏人数 315桃酥普通面粉版普通面粉(或低筋面粉),玉米油,蛋黄,糖粉,小苏打,泡打粉,黑芝麻
5分面皮汤(面粉粿)江鱼仔,大头菜,面粉,鸡蛋,盐,胡椒粉,开水,蒜头末,小芹菜和葱,鱼露
5分毛毛虫面包#甜面团高筋面粉(1),白糖(1),奶粉(1),酵母(1),改良剂(1),鸡蛋(2),水(2),黄油(3),盐(3),黄油(奶油馅),无水酥油(奶油馅),糖粉(奶油馅),牛奶(泡芙酱),色拉油(泡芙酱),白糖(泡芙酱),高筋面粉(泡芙酱),鸡蛋(泡芙酱),蛋液(表面用)
收藏人数 1587蜂蜜小面包(手揉面团)高粉,低粉,糖,盐,酵母,蜂蜜,牛奶,蛋液,黄油,橄榄油,蜂蜜,水
收藏人数 577