“五仁月饼”的相关菜谱

中筋粉,无糖转化糖浆,枧水,花生油,五仁馅,花生仁，核桃仁,南瓜籽仁，腰果,蔓越莓干，葡萄干,黑白芝麻,熟粉，糕粉,糖桂花,花生油,凉开水,白酒,白砂糖,蛋黄（刷饼坯）

捷宝妈妈

【月饼皮（基础方，不同馅料需按比例换算）】得成品约200G：,普通面粉（中筋面粉）,金黄糖浆（转化糖浆）,色拉油,枧水,【五仁馅（豪华款）】得成品约370G：,核桃仁,松仁,腰果,葵花籽,花生,杏仁,普通面粉（中筋粉）,澄粉,色拉油,白砂糖,清水,糯米粉,【叉烧云腿五仁馅】得成品约440G：,松仁,腰果,葵花籽,花生,杏仁,云腿,核桃仁,自制叉烧【见下配方】,普通面粉（中筋粉）,澄粉,色拉油,白砂糖,清水,糯米粉

小脆饼来点吗

饼皮所需材料:,中筋粉,枧水,转化糖浆,葵花油/玉米油,盐,馅料材料制作:,坚果果干,糯米粉,全麦粉/中筋粉,生亚麻籽粉,糖粉,葵花油/玉米油,水,盐

手作美食by晴天

水油皮（中筋面粉）,水,玉米油,白糖,油酥材料：,低筋面粉,玉米油,五仁馅料：,花生米,核桃仁,瓜子仁,白芝麻,黑芝麻,面粉,白糖

心清似水淡若云

五仁馅:,熟黑芝麻+白芝麻,熟花生+碧根果+巴旦木+开心果+夏威夷果+南瓜子仁,黄桃干+蔓越莓干+葡萄干,江小白,玉米胚芽油,熟糯米粉,蜂蜜,水,月饼皮:,无蔗糖糖浆,月饼粉,玉米胚芽油,枧水,蛋黄水:,蛋黄+1/4蛋白+水

苍茫神ㄨ悦

月饼皮:,中筋面粉,转化糖浆,花生油,枧水,奶粉,五仁馅:,杏仁,腰果,夏威夷果,花生,核桃,南瓜子,葵花籽,白芝麻,黑芝麻,蔓越莓,葡萄干,猕猴桃干,芒果干,糯米饭(炒熟),低筋面粉(炒熟),白酒,糖,凉白开,油,蛋黄,蛋清

蓝洛凌

五仁馅料的制作,核桃,夏威夷果仁,南瓜子仁,葵花籽仁,黑芝麻,葡萄干,蔓越莓,芒果干,花生油,蜂蜜,麦芽糖浆,清水,白酒,低粉,糯米粉,月饼饼皮的制作,花生油,碱水,糖浆,中筋粉

爱做饭的小可爱123

豪华五仁馅：,花生,腰果,大杏仁,黑芝麻,西瓜籽,南瓜子仁,核桃,松子,芒果干,奇异果干,葡萄干,草莓干,黑加仑干,蔓越莓干,蜂蜜,玫瑰花酱,麦芽糖,朗姆酒,花生油,纯净水,低粉,糯米粉,月饼皮：,黑糖糖浆,低筋面粉,高筋面粉,花生油,奶粉,枧水,蛋黄水：,蛋黄,牛奶,盐,植物油

水怜忧

五仁馅,白芝麻,榛子,南瓜籽,腰果,花生,葵花籽,葡萄干,玫瑰花酱,高度白酒,纯净水,玉米油,盐,熟糯米粉,细砂糖,广式月饼皮,转化糖浆,枧水,玉米油,中筋面粉,表面装饰,蛋黄,纯净水

四月微雨

转化糖浆,花生油,枧水,低筋面粉,高筋面粉,蛋黄水：,蛋黄,牛奶,盐,植物油,黑芝麻五仁：,综合坚果,综合果干,低筋面粉,糯米粉,低筋面粉,花生油,纯净水,玫瑰花酱,蜂蜜,朗姆酒,有机黑芝麻酱

水怜忧

月饼皮,金龙鱼低筋面粉,金龙鱼高筋面粉,转化糖浆,枧水,玉米油,五仁馅料,核桃,黑芝麻,西瓜籽,南瓜籽,腰果,巴旦木,葡萄干,蔓越莓干,糖冬瓜,玉米油,糖,玫瑰花酱,水,熟金龙鱼低筋面粉,白酒

青柠食记

【饼皮】,转化糖浆,花生油,碱水,中粉,【五仁馅料】,麦芽糖,水,玉米油,砂糖,花生仁,核桃仁,白芝麻,黑芝麻,腰果,扁桃仁,葡萄干,青丝,红丝,君度酒,熟糯米粉,低粉,【表面装饰】,蛋黄,糖浆,盐

沈麦麦

转化糖浆:,白糖,柠檬片,葡萄/凤梨,清水,冰肉:,肥肉(焯水),白糖,玫瑰露酒(高度),五仁馅:,熟扁桃仁(碎),熟葵瓜仁,熟南瓜籽仁,熟核桃碎,熟黑白芝麻,熟糯米粉,麦芽糖,安佳黄油,蜂蜜,花生油(玉米油),葡萄干(冬瓜糖),椰蓉(烤香),清水,饼皮:,中筋面粉,花生米,枧水,蛋黄液(扫面)

俏俏Y

馅料,核桃仁,花生米,南瓜籽仁,松子仁,熟黑芝麻,熟白芝麻,糯米粉,低筋粉,玉米油,温开水,白砂糖,月饼皮,中筋粉,转化糖浆,花生油,碱水,全单液

小胖满

黑糖糖浆,低筋面粉,高筋面粉,花生油,枧水,红曲粉,奶粉,老式五仁馅,玉米淀粉,蛋黄,纯净水,食用金粉,朗姆酒

水怜忧

转化糖浆,玉米油,枧水,中筋面粉,鸡蛋

小葵姥姥

转化糖浆,枧水,花生油,高筋粉,低筋粉,吉士粉,五仁馅,蛋黄（刷表面）,花生油（刷表面）

丫头不枫不成魔

月饼皮部分,中筋粉,转化糖浆,花生油,枧水,黄金芝士粉,抹茶粉,传统五仁月饼馅儿料,熟花生,黑白芝麻,开心果仁,熟核桃仁,熟瓜子仁,黄冰糖,低筋面粉,糯米粉,朗姆酒,纯净水,玉米油

小楠人儿

五仁馅料：花生,大杏仁,黑芝麻,西瓜籽,南瓜子仁,核桃,葡萄干,蔓越莓干,葵花籽,玫瑰花酱,冬瓜糖,朗姆酒,花生油,糖桂花,糯米粉,低粉,凉开水,月饼皮：黑糖糖浆,中筋面粉,奶粉,花生油,枧水

JIaling佳玲

五仁馅料:,巴旦木（扁桃仁）,腰果,核桃仁,南瓜子,葵花籽,黑芝麻,白芝麻,葡萄干,蔓越莓干,细砂糖,麦芽糖,椒盐,饮用水,植物油,玫瑰露酒（或高度白酒）,糯米粉,低筋面粉,月饼浆皮材料:,转化糖浆,花生油,枧水,中筋面粉

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